冬季热身：牛奶汤奶油

今年冬天蜷缩着温暖和健康的东西：野生米汤奶油。

“野生米是一种富含营养的全谷物，具有坚果味，是膳食纤维的好来源，含有比其他类型的米饭更多的蛋白质，”Allyn Wergin.，在Mayo诊所健康系统的注册营养师爱游戏电子竞技ayx平台Le Sueur.和新布拉格，明尼苏达州。

在这个配方中使用1％的牛奶和泥浆，使脂肪低，并且安培味道和质地。

野生米汤奶油

原料

• 1/2汤匙油菜油
• 1 1/2杯切成黄洋葱
• 1杯切割胡萝卜
• 1杯切成一块芹菜
• 2丁香大蒜，切碎
• 1 1/2杯切碎的羽衣甘蓝
• 1汤匙剁碎的欧芹
• 2杯低钠蔬菜库存
• 1茶匙茴香种子，粉碎
• 1茶匙土黑胡椒
• 1杯无盐准备的白豆（或大约一半15.5盎司的白豆，冲洗和排水）
• 2杯1％牛奶
• 1/2杯野生米饭，煮熟

方向

在中等热量的锅中，加入油菜油和炒菜，胡萝卜，芹菜和大蒜直至轻轻棕色。搅拌羽衣甘蓝，欧芹，库存和香料。煮滚。在搅拌机中，用牛奶纯豆。将豆混合物加入汤中，煮沸并加入米饭。煮30分钟。

服务：4

每份营养信息（2杯）：
236卡路里;4克脂肪（1克饱和脂肪; 0g反式脂肪）;6毫克胆固醇;180毫克钠;38克碳水化合物;7克纤维;0克添加糖;12克蛋白质。

食谱重印许可mayoclinic.org.。

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