今年夏天尝试一些新的水果和蔬菜

水果和蔬菜对你有好处，这已经不是什么新闻了。真正的新闻是为什么。“人们越来越多地了解到，新鲜农产品除了富含维生素和矿物质外，还可以为我们提供帮助抵御许多疾病的物质，”他解释说艾米丽·施密特的注册营养师ayx平台爱游戏电子竞技梅奥诊所卫生系统,明尼苏达州。

要想吃到营养丰富的食物来对抗疾病，可以从农产品箱里挑选各种颜色的食物。“有时候我们会养成习惯，每天都吃同样的食物，”艾米丽说。“走出你的舒适区，尝试一些不太知名的水果和蔬菜，如果在这个生长季节你当地的杂货店或农贸市场能买到的话。”

• 甜菜
• 白菜
• 芹菜根
• 羽衣甘蓝
• 蒲公英
• 茄子
• 无花果
• 大头菜
• 韭菜
• 莫雷尔蘑菇
• 杏和杏(杏和李子的杂交品种)
• 大黄
• 柿子
• 瑞士甜菜
• 萝卜

艾米丽推荐这道菜作为任何一餐清新优雅的结尾:

新鲜无花果，核桃和马斯卡彭干酪

• ¼杯碎核桃
• 12个成熟的无花果
• 2汤匙马斯卡邦奶酪或鲜奶油奶酪
• 一小撮肉豆蔻粉
• ¼杯蜂蜜

把核桃放入一个小的干煎锅中，用中低火加热。烹饪，经常搅拌，直到微烤，3到5分钟。立即转移到一个盘子冷却。把无花果的茎切下来。在每个无花果的顶部切一个X，切成大约1英寸。小心地从底部挤压每个无花果，使其稍微打开。将半茶匙奶酪放入无花果的开口，撒上肉豆蔻。上菜时，把无花果分放在单独的盘子里。撒上烤核桃，每盘淋上2茶匙蜂蜜。

是6。

得到更多的梅奥诊所的健康食谱ayx平台，包括营养丰富的水果和蔬菜:

• 奶油瑞士甜菜
• 樱桃番茄炖甘蓝
• 炖芹菜根
• 白菜阿多波鸡汤
• 水果辣酱和甜薯片
• 烤牛腩牛排沙拉配烤玉米油醋汁
• 烤波多贝罗蘑菇汉堡
• 芒果沙拉披萨
• 烤土豆花椰菜
• 藜麦沙拉配西红柿和黄瓜
• 夏季蔬菜汤
• 黄梨和樱桃番茄沙拉