草莓：一种营养厂家

天然营养丰富的草莓用必需的维生素，矿物质，膳食纤维，抗氧化剂和植物化学 - 一种天然植物化合物。大多数健康促进草莓植物化学的植物化学是花青素，它给草莓鲜红的色彩。

一杯草莓（或大约八个中的草莓）只有45卡路里，3克膳食纤维（每日12％）和比橙色更多的维生素C.维生素C是已知的抗氧化剂，有助于保护身体免受氧化应激。草莓含糖也很低，每1杯含有7克天然糖。

目前的研究表明，消耗1杯草莓可能通过降低总胆固醇水平和降低血压，降低一些癌症的风险来帮助改善心脏健康，具有抗炎作用和支持认知功能。

新鲜的草莓是非常通用的，很容易吃掉整体。它们也可以撒上全谷物谷物，燕麦片或酸奶的顶部，以及加入叶状绿洲或与低脂肪或无脂酸奶或牛奶合并以产生水果冰沙。

选择新鲜的草莓时，请务必选择具有鲜红色彩的闪亮，坚固的草莓。帽子应该是新鲜的，绿色和完整的。避免糊状或萎缩的浆果。如果有任何浆果损坏，请在破坏其余部分之前立即扔掉那些。在吃之前冲洗冷水中的浆果。洗涤太快可以增加模塑的可能性。

草莓菠菜沙拉用罂粟种子梳妆配方

服务4.（2杯服务大小）
总时间：20分钟或更短

原料：

• 6杯新鲜的婴儿菠菜，洗净并干燥
• 1品脱草莓，洗净，耐用和切片
• ¼杯切碎的山核桃
• 半个红洋葱，切成薄片

敷料：

• ½杯橄榄油
• 3汤匙苹果醋
• 2汤匙蜂蜜
• 1汤匙罂粟种子
• 捏磨牙芥末（可选）
• 盐和地面黑胡椒品尝

方向

为了制作敷料，将所有成分搅拌在一起，直到合并。

为了制作沙拉，将所有成分与您所需的敷料一起折叠，直至组合。立即服务。

营养信息（每2杯配2汤匙敷料）

卡路里：245;总脂肪：22克;饱和脂肪：22克;单一饱和脂肪：15克;多不饱和脂肪：3克;反式脂肪：0克，胆固醇：0毫克;钠：26克（没有盐）;总碳水化合物：12克;膳食纤维：2.5克;糖：9克; Protein: 2 grams

艾莉·韦尔明是一个注册的营养师新布拉格，明尼苏达州。