儿童和钠：严重的风险和令人担忧的现实

当涉及成人中的摄入量时，一般共识是高消耗量会增加高血压和中风的风险。美国心脏协会和2015-2020美国饮食指南推荐低钠饮食以降低心脏病的风险。孩子们怎么样？高钠摄入量是否为成年人的儿童和青少年带来了同样的风险？

目前可用的小型研究表明了高钠摄入和儿童高血压之间的联系。一些研究表明了儿童和青少年，这些儿童和青少年在收缩期或舒张血压中消耗少的钠体验较小。其他研究表明对血压没有影响。

无论如何，它在儿童中清除钠摄入量太高，造成严重的长期健康风险。

美国人消耗太多的盐

表盐（氯化钠）由大约40％的钠和60％的氯化物组成。在美国，大约90％的钠消耗来自氯化钠。在美国饮食中，烹饪过程中增加了5％的盐，在进食时增加了6％，而12％来自自然来源，77％来自加工和准备的食物。

一茶匙盐等于2,300毫克的钠。儿童和青少年的每日推荐的钠摄入指南如下：

• 1-3岁：少于1,500毫克
• 4-8岁以下：少于1,900毫克
• 9-13岁：少于2,200毫克
• 14-18岁：2,300毫克

一个快餐孩子的膳食很容易超过1,500毫克钠。这疾病控制和预防中心（CDC）估计，8-17岁以上的六个儿童中的一个高于正常血压。作为儿童的高钠摄入可能导致全吹动的高血压（高血压）作为成人。

关于统计数据

根据2011-2012国家健康和营养考试调查：

• 百分之九十的受访儿童超过了他们年龄的推荐钠水平。
• 平均摄入量为每天3,256毫克。
• 高中学生的学生比年轻的学龄幼小更多400-800毫克，比年轻的学龄儿童更多。
• 50％的钠摄入量来自披萨，墨西哥菜肴，三明治 - 包括汉堡 - 冷割，汤，小吃和奶酪。
• 女孩的消费明显不如男孩。
• 总日钠消费量，58％来自商店买的食物，距离快餐/餐馆的16％，距离学校食堂的10％。

减少钠是必须的

统计数据令人震惊，使儿童和青少年的钠摄入至关重要。在童年时期形成的味道偏好通常携带成年度。由于我们的大部分钠来自加工的食物和餐厅食品，降低了食物供应的钠含量会导致儿童，青少年和成人之间的钠摄入量显着。

阅读营养事实盒装，袋装和罐装食品的标签始终是重要的。寻找每份含有少于140-200毫克钠的产品。最后，在每顿饭时，尝试只有一个来自袋子，盒子或罐子的产品。

Anne Harguth是一个注册营养师ayx平台爱游戏电子竞技玛雅诊所卫生系统在伊斯卡。