不是一个园丁吗?在农民市场中获得新鲜和当地食物的好处

你当地的农贸市场可以让你的眼睛、胃甚至是灵魂享受一场盛宴。彩色的产品。邻居邻居会议。那种感觉良好的微笑让人们知道他们正在朝着身心健康的方向努力。

在威斯康星州西北部，我们很幸运能够在夏天进入各种新鲜水果和蔬菜。购买当地产品是一个有益的选择，比一个更多样。

你可能想知道，“我为什么要当地买食物？”购买当地食品是全国范围内的积极增长趋势。当您在本地购买时，您正在支持社区和当地经济的农民。此外，必须维护自己的家庭花园是一个很好的替代方案。

培养自己的食物是很多工作，而不是每个人都有创造和维护家庭花园所需的时间，空间或适当的环境条件。相反，您可以访问当地的农民市场。与社区的当地农民和成员建立关系很有趣，它激励你吃得更健康，对你的选择，心理和身体感到乐意。您可以在当地农民市场中找到各种食物，如芦笋，绿色（莴苣，羽衣甘油和芝麻菜），大黄和其他物品，如面包，奶酪，草药等。

尝试的其他想法是联系一个可能出售或让您选择自己的农产品的附近的农民，加入社区支持的农业（CSA）集团，从当地农民收到每周交付的产品，或者下次购物在杂货店，询问它们是否有本地产品。

通过在食谱或在线寻找有趣，美味的食谱，通过寻找乐趣，美味的食谱来获得灵感。事实上，市场旅行或作为家庭的饭菜可能会激励您的孩子（甚至是您）尝试新的菜肴。

以下是一些健康和美味的食谱，取决于农民市场的季节：

俗气的烤西葫芦

原料

• 1中等夏南瓜，长约6英寸长
• 1茶匙。橄榄油
• 1/8茶匙。大蒜粉
• 1/8茶匙。洋葱粉
• 2吨磨碎的帕尔马干酪

方向

• 将烤箱预热至375度。修剪结束了夏南瓜。在夏南瓜沿着每周半英寸，大部分方式穿过西葫芦，但不要一路切断。它应该看起来像西葫芦在圆形中切片，但所有切片仍然连接在下面。
• 用纸巾轻轻拍打西葫芦。将夏南瓜放在一块足够大的铝箔上，以完全包裹在它周围。毛毛雨的西葫芦与橄榄油。撒上大蒜和洋葱粉。用箔包裹夏南瓜，捏闭合。把它放在烤盘上。
• 烘烤30至35分钟或直到夏南琴在用叉子戳它时嫩。从烤箱中取出并打开箔片。撒上奶酪在西葫芦。让箔片打开。将西葫芦放回烤箱中1〜2分钟，直到奶酪融化并转动一点褐色。提供温暖。尺寸：½夏南瓜;52卡路里。

来源：Mayoclinic.org.

菠菜贝瑞沙拉

原料

• 4个包装杯撕裂新鲜菠菜
• 1杯切鲜草莓
• 一杯新鲜或冷冻蓝莓
• 1个小甜洋葱，切片
• 1/4杯切碎的山核桃，烤

沙拉酱

• 2 t白葡萄酒醋或苹果醋
• 2吨香醋
• 2吨蜂蜜
• 2茶匙。第戎芥末
• 1茶匙。咖喱粉（可以省略）
• 1/8茶匙。胡椒

方向

• 在一个大沙拉碗里，一起折叠菠菜，草莓，蓝莓，洋葱和山核桃。在一个带有紧密盖子的罐子里，结合着梳妆成分。摇匀。倒在沙拉，折腾到外套。立即服务。服务4;每份1½杯的158卡路里

来源：Mayoclinic.org.

约翰逊是梅奥诊所卫生系统的健康教育者，他们通过健康产品与Menoayx平台爱游戏电子竞技monie，威斯康星州和地区社区互动。