出去吃午饭?如何坚持健康的习惯

现在是周一上午11:30，你意识到自己必须马上离开，去当地一家餐馆参加一个午餐会议。你最初的想法是，“我到底要吃什么?”我今天才开始节食。”

在外面吃饭的时候保持正确的饮食习惯当然是一个挑战。在过去的几年中，食物的份量急剧增加，这使得决定合适的份量变得困难。换句话说，你可能会想，“我到底应该吃多少?”

最重要的是，很多食物含有来自脂肪和糖的卡路里。根据罗伯特·伍兹·约翰逊基金会研究中,“一个处于危险中的国家:肥胖在美国，“成年人目前每天占用300卡路里，与1985年的食品消费相比。虽然这有很多原因，但餐厅的选择是一个贡献因素。幸运的是，即使您正在进行重量维护或减肥，外出就可以融入健康的生活方式。通过烹饪方法，调味品，部分控制和饮料，有很多选择确保您的午餐会议不会剥夺您的健康饮食目标。

沙拉的选择

你的第一反应是搭配沙拉。毕竟，你总是听到吃更多蔬菜的重要性，而沙拉是一个很容易的选择，以获得更多的蔬菜，当外出用餐。令人惊讶的是，沙拉的卡路里即使不超过一个汉堡，也可能和汉堡一样多，这通常是由于各种沙拉配料中含有大量的脂肪和/或糖。

为了确保你的沙拉真的如你所愿的健康，你可以把调料放在旁边，这样你就可以控制你的摄入量。酱汁、调味汁、奶油、肉汁和黄油往往过量，是热量和脂肪的密集来源。试着在每一口吃之前用叉子蘸一下酱汁，这样你就能从酱汁中获得满足的口感，而且不会摄入额外的卡路里。或者，当你从家里自带午餐时，摇一摇或拌一拌你的沙拉，这样可以通过均匀地涂在生菜、菠菜或其他绿色蔬菜上，大大减少你需要使用的调料量。

适当的食物部分

如果沙拉不是你午餐选择的首选，在主菜和三明治部分还有很多其他的方法来选择更健康的食物。尽量避免使用油炸、黄油、sautéed、au gratin和crispy等关键词。这些词通常指高脂肪和高热量的食物。相反，你应该搜索诸如“烤的”、“烤的”、“煮的”、“烤的”或“蒸的”这样的词汇，这些都是低脂肪的烹饪方法。

寻找健康的侧面物品，包括蒸蔬菜或米饭纤维混合物。想想你的部分尺寸真的应该是什么是，不是大多数人想要的东西他们是。将您的淀粉等淀粉的份量减少到您的第一个大小，并将肉部分限制在手掌的大小。尽可能用水果和蔬菜填充更多板块，因为热量和高纤维非常低。

考虑一下询问你的服务员是否有午餐菜单或是否允许半份。如果两者都不可以，你可以考虑与同事分享entrée或者在用餐开始时索要打包盒。在你开始吃东西之前，把自己从“干净盘子俱乐部”中剔除，把午餐的一半放入打包盒中，以减少把饭吃完的诱惑。

解渴

服务器要求您的饮料订单，您很想要求含咖啡因的苏打水，以帮助剩余的一天。然而，重新考虑您的饮料选择，因为最简单的削减日热量的方式之一是尽心尽足。

许多餐厅饮料是多余卡路里和糖的源泉，营养质量很少。我们知道饮料有卡路里;然而，我们往往不仅仅是他们含有多少卡路里，而且还有他们对我们的健康总体的影响 - 包括体重管理，血糖控制和心脏健康。重新思考和瞄准水，饮食流行或不加糖的茶。如果您正在寻找泡沫和嘶嘶声，闪闪发光或碳酸盐水域是伟大的替代品。如果普通水不满意您，请考虑添加柠檬或果实用于注入的水味或甚至使用100％果汁的飞溅。

甜点而节食

你已经掌握了菜单，对自己的选择感觉很好，但是“甜点”这个可怕的词提到。你可能会想“如果我在节食，我怎么能吃甜点呢?”甜点绝对是合适的，并且被认为是均衡饮食的一部分，只要食用适度和分量控制。寻找适合一口吃的食物，或者，同样的，试着和同事们一起吃甜点。此外，考虑只在一个课程上挥霍。如果你已经吃了开胃菜，就不要吃甜点了。如果你不从开胃菜开始，而选择了相对低卡路里的餐点和饮料，甜点是更可行的。

请记住，外出就餐是生活中正常和预期的一部分，即使你试图为了减肥或其他健康原因吃得更好，也应该享受。

Caitlin Terpstra是一个注册的营养师，提供营养咨询ayx平台爱游戏电子竞技奥瓦通纳的梅奥诊所卫生系统．